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青正美食-鹽漬裙帶菜
鹽漬裙帶菜
這是1965年前后開發的裙帶菜加工方法。收割上來的新鮮裙帶菜去掉莖和孢子葉,拌上足夠的食鹽,裝入編織袋中疊垛起來,上面稍加重力在低溫狀態下脫水一夜,然后去掉中肋和梢部的枯葉,再加鹽攪拌保存。
配料表:
鹽漬裙帶菜
規格:
15KG/箱
保 質 期:
24個月
儲存方法:
-18℃冷凍儲藏
使用方法:
泡發后涼拌或做料理食材
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